Historique

Bonjour à toutes et à tous,

Vous trouverez ici toutes les informations me concernant. Le but de ce site internet est de vous faire découvrir ma passion.

Ma plus grande fierté est d’avoir continué le travail Artisanal, qu’ effectuaient mes grands parents depuis 1937 à Allauch en Provence, et ainsi ce métier de nougatier confiseur continu à s’exercer dans la famille

En Effet, j’avais promis à ma grand mère que cette tradition perdurerait.
J’ai donc commencé à fabriquer Nougats, Chiques et Suce-Miel, lorsque mon Grand père nous quitte subitement  en 1997, afin que ma grand mère continue son activité pour la préserver au mieux

Les différents gestes manuels se sont soudain répétés instinctivement et ce pendant 5 saisons de Nougat jusqu’à ce que ma Grand-mère décide de fermer le magasin « Au Royaume du Miel », situé a Allauch, en provence.

Plusieurs années se sont alors écoulées avant de prendre la décision de me remettre aux fourneaux.

La promesse que j’avais alors faite à ma regrettée grand-mère, prenait enfin naissance en novembre 2006.

Depuis je parcours les différentes foires Gastronomiques et marchés Artisanaux de la région afin de vous faire découvrir les spécialités de mon village.

L’ouverture d’une boutique va bientôt voir le jour, en attendant vous pouvez commander sur le site internet www.au-royaume-des-abeilles.fr

A très bientôt

Sébastien