Apiculture, Au Royaume Des Abeilles, Nougats , Chiques, Suce-Miel
Bonjour à tous, Mon grand-père m’a transmis avec l’aide de mon oncle la passion de
23 avril 2018
2 commentaires
Vous trouverez ici toutes les informations nous concernant. Le but de ce site est de vous faire découvrir notre passion commune avec ma femme.
Ma plus grande fierté est d’avoir continué le travail Artisanal, qu’effectuaient mes grands parents depuis 1937 à Allauch en Provence, et ainsi ce métier de nougatier, confiseur continu à s’exercer dans la famille.
En Effet, j’avais promis à ma grand mère que cette tradition perdurerait.
J’ai donc commencé à fabriquer Nougats, Chiques et Suce-Miel d’Allauch, lorsque mon Grand père nous quitte subitement en 1997, afin que ma grand mère continue son activité pour la préserver au mieux.
Les différents gestes manuels se sont soudain répétés instinctivement et ce pendant 5 saisons de Nougat jusqu’à ce que ma Grand-mère décide de fermer le magasin « Au Royaume du Miel », situé à Allauch, en provence.
Quatre années se sont alors écoulées avant de prendre la décision de me remettre aux fourneaux.
La promesse que j’avais alors faite à ma regrettée grand-mère, prenait enfin naissance en novembre 2006.
Depuis nous parcourons les différents Salons Gastronomique dans toute la France, Foires et Marchés Artisanaux locaux, afin de vous faire découvrir nos produits.
Par conséquent nous pourrons aussi vous faire déguster nos produits artisanaux dans notre Boutique / Atelier, rue Pierre Curie, dans le centre du vieux village D’Allauch-en-Provence.
On vous souhaite une bonne visite, et n’hésitez pas à nous contacter pour des renseignements complémentaires.
Marie-Laëtitia et Sébastien.
