Nougat Fromage de Chèvre / Piment d’Espelette 95 g

Notre nougat au fromage de chèvre et piment d’Espelette est une création audacieuse et raffinée, née de la rencontre entre la Provence et le Pays Basque. Une alliance de terroirs et de savoir-faire qui offre une expérience gustative délicate, surprenante et profondément gourmande.

Élaboré avec une généreuse quantité d’amandes soigneusement sélectionnées et un miel de lavande de Provence d’une grande richesse aromatique, ce nougat révèle une texture fondante et un équilibre subtil entre douceur et caractère. Le fromage de chèvre d’Allauch apporte une note crémeuse et légèrement caprine, tandis que le piment d’Espelette AOP, issu d’un petit producteur, vient sublimer l’ensemble par une chaleur fine et élégante, jamais envahissante.

En bouche, les saveurs se répondent avec harmonie : la rondeur du miel et des amandes enveloppe délicatement les notes de chèvre, avant de laisser place à la finesse épicée du piment d’Espelette. Un mariage inattendu entre deux régions emblématiques, où tradition artisanale et créativité gastronomique se rencontrent pour donner naissance à une spécialité aussi délicate que sublime.

Idéal à l’apéritif, sur un plateau de fromages ou en accord avec un vin blanc sec ou un champagne, ce nougat salé-sucré séduira les amateurs de produits d’exception et de découvertes gourmandes.